富士山岡村牧場から牛一頭分の内臓セットが届きました。

〆めた次の日に来るので鮮度抜群！

レバー、ハツ、ミノ、ギアラ、タン、ハラミ、センマイ、シマチョウ、マルチョウ、アキレス、盲腸、喉、テール、頬などなど、50kg以上。

刺身、ステーキ、しゃぶしゃぶ、シチュー、もつ煮、酢モツ、スープなどになります。

どんなに新鮮でもレバーは火を通して🔥くださいね😁