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2022-05-20 15:48:00
例えば銀座の高級な寿司屋やレストランで魚の掃除などの仕込みの時に使う水は不味くて温くてすぐ腐る水道水です。富士吉田の普通の寿司屋やレストランで魚の掃除など仕込みの時に使うのも水道水ですが、冷たくて美味くて腐らないので同じ魚なら美味さや日持ちが違います。
同じ鮮度の魚で設備が同じで料理人の腕が同じなら富士吉田の寿司屋やレストランの方が美味いって話です。
しかも気温も湿度も東京より低いので尚更腐らないです。
水が冷たくて美味くて腐らないって素晴らしいことです👌
2022-05-20 15:34:00
例えば銀座の不味い水道水で作った氷と不味くて温い水道水と炭酸を混ぜた炭酸水で作ったハイボールと富士吉田の美味い水道水で作った氷と冷たくて美味い水道水と炭酸を混ぜた炭酸水で作ったハイボールだったら100%富士吉田で飲むハイボールの方が美味いです。銀座でもミネラルウォーターで作った氷と市販の炭酸水で割ったハイボールなら引き分けです。しかし値段が…
水が冷たくて美味いって素晴らしいことです👌
2022-05-19 12:43:00
パリの製氷機は石灰水が段々溜まり直ぐ壊れる。
ニューヨークの製氷機は1か月でフィルターが真っ黒になり2か月で製氷機の中もドロドロになる。
富士吉田の製氷機は30年経っても壊れないし汚れもしない。
水が綺麗って素晴らしいことです👌
