パリの製氷機は石灰水が段々溜まり直ぐ壊れる。

ニューヨークの製氷機は1か月でフィルターが真っ黒になり2か月で製氷機の中もドロドロになる。

富士吉田の製氷機は30年経っても壊れないし汚れもしない。

水が綺麗って素晴らしいことです👌

またまた朝霧高原にある岡村牛から一頭分の内臓が届きました。レバーだけで7キロ！全部で50キロ以上です。

寿海ファームにクレソンを植えました。

夏には食べきれないほど大量のクレソンが出来る予定です👌

二階の8人の個室もテーブルにして綺麗にリニューアルしました。

焚き火台を設置したので春と秋も屋外で寿海の食事をワンチャンと一緒に楽しめます。